Pisang Kekinian di Kudus Ini Bisa Jadi Pilihan Takjil Ramadan

Murianews, Kudus – Buah pisang menjadi salah satu buah yang favorit di berbagai kalangan masyarakat. Selain dimakan langsung, pisang seringkali diolah dengan berbagai bentuk. Bahkan saat ini pisang menjadi salah satu peluang bisnis di bidang makanan yang menjanjikan dengan diolah menjadi pisang kekinian yang disajikan dengan berbagai toping. Olahan pisan kekinian dengan saus aneka rasa dan beragam toping yang menggugah selera bisa jadi salah satu pilihan kudapan untuk menjadi takjil Ramadan. Salah satunya, seperti olahan pisang kekinian yang ada di kedai 'Pisang Hitam' yang ada di Desa Pasuruhan Lor, Kecamatan Jati, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Kedai 'Pisang Hitam' ini mengolah pisang raja yang memiliki ciri khas rasa manis bak madu dan menjadi salah satu pisang primadona. Pisang yang disajikan ini, digoreng langsung bukan menggunakan tepung terigu. Setelah proses menggoreng rampung, pisang olahan yang sudah keluar rasa khas manisnya pun ditiriskan. Pisang kekinian ini, akan semakin menggoyang lidah ketika sudah dibaluri saus berbagai rasa dan aneka toping yang bisa dipilih para pembeli. Baca: Serabi Solo Kekinian di Kudus Ini Patut Kamu Coba Owner Pisang Hitam, Agha Faishal Wafa Emkauti mengatakan, ide membuat pisang kekinian ini awalnya coba-coba. Namun ternyata setelah diunggah di media sosial ternyata banyak yang tertarik. Respon para pembeli pun sangat bagus dan kerap kembali memesan pisang kekinian yang dibuatnya. ”Awalnya coba-coba, buka orderan online sekitar September 2022. Akhirnya karena banyak peminat selain online juga buka lapak offline ini mulai Maret 2023," katanya, Sabtu (1/4/2023). Ia menjelaskan, pisang kekinian yang dibuatnya itu memiliki berbagai macam saus manis pilihan yang nantinya dibalurkan diatas pisang yang sudah selesai digoreng. Diantaranya, seperti saus cokelat, strawberi, karamel, keju, vanila, matcha, hingga saus tiramisu Selain itu, berbagai macam topping juga disediakan, seperti, topping keju, oreo, choco chips, rainbow chips, hingga banana clies. Pisang kekinian yang dijualnya pun memiliki harga yang sangat terjangkau, mulai Rp 7 ribu satu pack 'pisang hitam' sudah bisa dinikmati bersama keluarga. "Pisang kemasan kecil Rp 7 ribu, untuk kemasan medium Rp 10 ribu. Harga itu sudah termasuk saus aneka rasa. Jika tambah topping, ada tambahan Rp 2 ribu," jelasnya https://youtu.be/s6XcpDVujkE Editor: Ali Muntoha