Produsen Kue di Kudus Banjir Pesanan Jelang Lebaran

Murianews, Kudus – Produsen kue dan roti di Kabupaten Kudus, Jawa Tengah banjir pesanan menjelang Lebaran tahun ini. Ramainya pesanan sudah terlihat sejak awal puasa, bahkan ada yang sampai waiting list. Murianews.com melihat langsung kesibukan produsen kue dan roti di salah satu rumah produksi di RT 01, RW 04, Desa Piji, Kecamatan Dawe, Kabupaten Kudus, Jawa Tengah. Pemilinya, Sugiharto mengatakan peningkatan pesanan terjadi sejak awal puasa. ”Ini mendekati Lebaran semakin banyak pesanannya. Produksi juga kami lakukan setiap hari. Ada kue kering dan ada kue basah," katanya, Kamis (13/4/2023). Sugiharto melanjutkan, dia memproduksi kue kering sebanyak enam macam. Seperti bolu senyum, bolu naruto, bolu cuplik, bolu stik, brownies kering, dan roti kacang. ”Kalau roti basah ada 12 macam," sambungnya. Dia menambahkan, sebelum puasa pesanan roti kering di tempatnya hanya 30 karton per hari. Namun, menjelang Lebaran ini pesanan di tempatnya mencapai 50 karton per hari. ”Untuk roti kering di tempat saya harganya dimulai dari Rp 10 ribu per pack hingga Rp 25 ribu per pack. Sedangkan roti basah mulai Rp 2 ribu sampai Rp 25 ribu per pcs," terangnya. Baca: Harga Telur di Kudus Turun, Produsen Kue Gembira Dia menambahkan, roti kering di tempatnya diklaim bisa tahan selama tiga bulan. Sedangkan roti basah dapat tahan lama selama lima hari karena tidak mengunakan pengawet. ”Roti basah saat ini juga mengalami peningkatan. Tidak hanya roti kering. Bahkan roti basah waiting list-nya ada 350 dus sampai 700 dus," ungkapnya. Saat ini pesanan roti kering di tempatnya dipesan ke beberapa kota, seperti Kabupaten Kudus, Kabupaten Pati, Kabupaten Jepara, Kabupaten Demak, dan Kabupaten Wonogiri. Sementara pesanan roti basah berasal dari Kabupaten Kudus dan Kabupaten Pati. Baca: Kampus di Kudus Ini Punya Gedung Megah Berselimutkan Kaca ”Memang trennya setiap menjelang Lebaran itu ada kenaikan pesanan. Di tahun lalu juga seperti itu," imbuhnya. https://youtu.be/ZOMn2WwdN9w Editor: Ali Muntoha